ژيکاس

1.در قابلمه ای که بهتر است استیل یا لعاب باشد توت فرنگی خرد شده،  رنده پوست لیمو ترش و عسل را ریخته و می گذاریم روی حرارت متوسط تا به جوش آید و می گذاریم 5 دقیقه بجوشد و توت فرنگی ها نرم شود.

2.در کاسه کوچکی 2 قاشق آب و نشاسته ذرت را مخلوط می کنیم تا هیچ گلوله ای از نشاسته در آب نماند و کاملا حل شود.

3.سپس آب و نشاسته را به مواد داخل قابلم افزوده و به مدت 1 دقیقه روی حرارت هم می زنیم تا سس غلیظ تر شود و از روی حرارت برداشته و می گذاریم خنک شود.

نوش جان